河北农业科学

 


栗类作物专栏

  • 薏苡生物学研究进展

    刘国庆;李伟;李海权;张嘉楠;相金英;韩玉翠;耿玲玲;侯升林;

    薏苡在我国一直作为小杂粮种植,尽管栽培历史悠久,但缺少系统性的研究,存在起源不清、品种杂乱、种质资源丢失和利用效率低等问题。随着薏苡保健功能和癌症防治功效研究的不断挖掘与深入,以及分子生物学技术尤其是深度测序技术的普及和成本的下降,系统性研究薏苡遇到了绝好的发展契机。对薏苡的起源与分类、营养和药用价值进行了概述,从细胞学方面分析了薏苡倍性以及与玉蜀黍族玉米属、高粱属等的亲缘关系,从分子生物学方面分析了DNA分子标记、遗传图谱和基因文库在鉴别物种亲缘关系以及遗传育种等研究中的重要意义,以期为薏苡的深入研究提供理论参考。

    2015年04期 v.19;No.142 1-5+28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1158K]
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耕作栽培与生理

  • Pb胁迫对小麦种子萌发及幼苗生长的影响

    张雅莉;王林生;

    以小麦品种德抗961为试验材料,设Pb胁迫浓度5、50、200、300、400、500和600 mg/L共7个处理,以清水处理为对照(CK),研究了Pb不同胁迫浓度对小麦种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明:Pb胁迫浓度5和50 mg/L处理的小麦种子发芽率、活力指数以及小麦幼苗的芽长和根长均>CK,Pb胁迫浓度≥200 mg/L时会抑制小麦种子萌发以及小麦幼苗芽和根的生长,其中Pb胁迫对小麦幼苗根的抑制作用大于对芽的抑制;Pb胁迫浓度≤400 mg/L处理的小麦种子发芽势和发芽指数均>CK,从而提高小麦种子萌发的整齐度;Pb胁迫浓度5 mg/L处理的小麦幼苗鲜重和干重均>CK,Pb胁迫浓度≥50 mg/L时会抑制小麦幼苗对养分的吸收和干物质的积累;Pb胁迫处理的小麦胚芽鞘长度均≤CK。随着Pb胁迫浓度的增大,Pb对小麦种子发芽、幼苗生长的胚芽鞘的抑制作用增强。

    2015年04期 v.19;No.142 6-9页 [查看摘要][在线阅读][下载 1316K]
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  • 冀中南夏玉米种植区衡单6272高产的适宜种植密度筛选

    卜俊周;岳海旺;陈淑萍;彭海成;谢俊良;

    为了探明夏玉米品种衡单6272在冀中南夏玉米种植区适宜的种植密度及耐密性,在行距均为0.6 m的条件下玉米种植密度由株距调节,试验设玉米种植密度60 000、67 500、75 000、82 500和90 000株/hm2计5个处理,研究了不同种植密度下玉米产量和经济性状的变化。结果表明:随着种植密度的增大,衡单6272产量呈先升高后降低趋势,且不同密度处理的产量差异达到了显著水平,其中种植密度为67 500株/hm2时产量(9 419.81 kg/hm2)最高,种植密度为75 000 kg/hm2时产量(9 347.97 kg/hm2)次之,二者差异不显著;种植密度≤67 500株/hm2时玉米空秆率为0,种植密度>67 500株/hm2时玉米空秆率随着密度的增大而逐渐增加;随着种植密度的增大,秃尖长度逐渐增加,穗长逐渐缩短,千粒重逐渐降低,穗行数和行粒数变化不明显,但种植密度为67 500株/hm2时穗行数和行粒数均最大。在生产上衡单6272适宜的种植密度为67 500株/hm2,该密度下,玉米产量最高,植株空秆率低,穗秃尖长度短,经济性状较好。

    2015年04期 v.19;No.142 10-11+14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1101K]
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  • 不同种植密度对三系杂交棉制种产量的影响

    张玉娟;韩秋成;任爱民;马卫军;尹国;崔明晖;

    适宜的母本种植密度是三系杂交制种高产的必要条件。为明确三系杂交制种获得高产的母本最佳种植密度,以转单价基因抗虫三系杂交棉邯杂301的母本邯750A为试验材料,设母本种植密度22 500、37 500、45 000、52 500和67 500株/hm2共5个处理,研究了不同母本种植密度对三系杂交棉叶片光合速率以及制种产量和产量性状的影响。结果表明:适宜三系杂交棉籽棉高产的母本种植密度为37 500~45 000株/hm2。该种植密度下,棉花叶片光合速率最高[19.3~19.6 mmol/(m2·s)],单株铃数(22.5~23.1个/株)和果枝数(13.0~13.2个/株)较多,单铃重(5.1~5.2 g)较大,最终籽棉产量达到了3 922.5~4 027.5 kg/hm2。

    2015年04期 v.19;No.142 12-14页 [查看摘要][在线阅读][下载 1100K]
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  • 播期和密度对早熟棉新品系邯901农艺性状及产量的影响

    路正营;韩永亮;李世云;尹国;杨玉枫;崔红印;

    以早熟棉新品系邯901为试验材料,在晚春播、不覆盖地膜种的植模式下,研究了不同播期(5月5日、5月10日、5月15日)和种植密度(7.5万、9.0万、10.5万株/hm2)对棉花农艺性状及产量的影响。结果表明:早播且种植密度较小时,有利于棉花单株果枝数和铃数的增加,其中5月5日播种、种植密度为7.5万株/hm2时指标值最高;早播种且种植密度较大时,有利于棉花总铃数、霜前花率以及霜前籽棉、籽棉和皮棉产量的增加,其中5月5日播种、种植密度为9.0万株/hm2时指标值最高,但是在推迟播期(5月15日)情况下通过增加种植密度(10.5万株/hm2)同样可以获得较高产量;晚播种且种植密度较大时,可以减少棉花烂铃,其中播期推迟至5月15日或种植密度增大到10.5万株/hm2时可以有效减少烂铃;试验播期和密度条件下不同水平对棉花铃重和衣分影响不大。因此建议,在黄淮棉区采用"晚密早"的栽培模式,即实行晚春播(5月15日)、增加种植密度(10.5万株/hm2)种植早熟棉品种,可使棉花吐絮期躲过雨季,减少烂铃,获得较高产量,节省人力和投入,增加棉田纯收益。

    2015年04期 v.19;No.142 15-17+55页 [查看摘要][在线阅读][下载 983K]
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园艺·林业

  • 樱桃花芽形态分化研究进展

    陈龙;程和禾;李玉生;吴雅琴;吴永杰;赵艳华;崔丽贤;

    花芽分化是樱桃植株由营养生长转向生殖生长的重要阶段,是影响樱桃产量和质量的重要因素。阐述了樱桃花芽形态分化的研究方法、分化历程以及樱桃花芽分化的影响因素和调控管理措施,讨论了樱桃花芽分化研究存在的主要问题,并对樱桃花芽分化的研究方向进行了展望。

    2015年04期 v.19;No.142 18-21页 [查看摘要][在线阅读][下载 927K]
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  • 观光农业园草莓主要栽培模式及营养液配制

    陈志;陈胜萍;陈惠;

    介绍了观光农业园中草莓的主要栽培模式及栽培技术;试验筛选出最适草莓无土栽培的营养液配方,并总结出营养液配制要点。

    2015年04期 v.19;No.142 22-24+66页 [查看摘要][在线阅读][下载 1166K]
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  • 滨海盐碱地芦笋栽培技术规程

    代鹏;张雪松;戴素英;曹岩坡;

    为规范河北省滨海盐碱地区芦笋栽培生产,依据国家和行业标准,结合生产实际情况,对盐碱地改良以及芦笋的育苗、定植、田间管理和主要栽培技术等进行了规范。该规程对河北省滨海盐碱地芦笋生产具有重要的指导意义。

    2015年04期 v.19;No.142 25-28页 [查看摘要][在线阅读][下载 1137K]
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土壤肥料

  • 氮肥运筹方式对粮饲兼用玉米产量及品质的影响

    冯尚宗;刘宁;黄孝新;娄华敏;彭美祥;王世伟;赵桂涛;

    以天泰33为试验材料,在施氮总量360 kg/hm2条件下,于玉米拔节期(7叶展)、大喇叭口期(12叶展)和抽雄期分别施用氮肥,设拔节期、大喇叭口期、抽雄期施氮量比例3:7:0、4:6:0、5:5:0、4:5:1和3:6:1共5个处理,以玉米全生育期不施肥为对照,研究了不同氮肥运筹方式对粮饲兼用玉米鲜、干物质积累特性以及产量和品质的影响。结果表明:在玉米生长期合理调节拔节期、大喇叭口期和抽雄期的氮肥追施比例,适当增施花粒肥,有利于构建较为合理的群体结构,提高玉米穗粒数和千粒重,从而提高籽粒产量;显著改善群体质量,延缓叶片衰老,增加群体鲜物质和干物质积累量;增加植株粗蛋白含量,维持较高含水量,降低植株中性和酸性洗涤纤维含量,提高玉米秸秆的青贮品质。在总施氮量360 kg/hm2条件下,最优的氮肥运筹方式是拔节期、大喇叭口期、抽雄期施氮量比例为3:6:1,其次为4:5:1。

    2015年04期 v.19;No.142 29-33+62页 [查看摘要][在线阅读][下载 1161K]
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  • 邯郸市耕地土壤肥力状况及提升对策

    杜华婷;顾洪瑞;何国庆;丁红梅;

    邯郸市自2005年开始实施测土配方施肥技术项目,在该项目实施过程中测定了大量的土壤样本。通过对土样化验数据进行分析,初步摸清了全市耕地的土壤肥力状况,提出了今后提升邯郸市耕地土壤肥力的对策和建议。

    2015年04期 v.19;No.142 34-38页 [查看摘要][在线阅读][下载 1052K]
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植物保护

  • 优拌悬浮种衣剂拌种对小麦蚜虫控制效果及小麦生长发育的影响

    路子云;李建成;刘文旭;冉红凡;马爱红;杨刚;屈振刚;

    在小麦播种前使用优拌悬浮种衣剂拌种,试验设种衣剂有效成分用量1.2、2.4和3.6 g/kg计3个处理,以不拌种处理为对照(CK),研究了优拌悬浮种衣剂不同用量对小麦蚜虫防治效果以及小麦生长发育和产量的影响。结果表明:优拌悬浮种衣剂拌种会推迟小麦的出苗时间,但对小麦出苗率、单株分蘖数、株高和单株鲜重均无明显的不良影响,对不同时期麦蚜的防治效果均>90%,产量较CK增加16.65%~24.76%。从用药成本以及种衣剂不同用量对蚜虫控制效果和小麦产量的影响综合考虑,认为小麦拌种的种衣剂有效成分适宜用量为2.4 g/kg。

    2015年04期 v.19;No.142 39-41+45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1085K]
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  • 承德地区春播芝麻病虫害发生规律及防治措施

    桑利民;郭元章;徐桂真;张学敏;任自中;张玲;徐婧;林国智;刘翠珍;

    概述了承德地区春播芝麻的主要种植区域及主栽品种;对该地区芝麻的主要病虫害种类和发生规律进行了调查,结果显示,承德地区春播芝麻病虫害的发生呈现"两头重,中间轻"的特点,即前期和后期病虫害发生较重,中期基本无病虫害发生。其中,前期主要是蛴螬、金针虫、地老虎等地下害虫在播种期进行为害,豆芫菁在幼苗期进行为害;后期主要是叶枯病、叶斑病、褐斑病和枯萎病发生严重。并根据该区病虫害发生规律,提出了选用抗病品种、确立高效栽培模式以及化学防治等病虫害防治措施。

    2015年04期 v.19;No.142 42-45页 [查看摘要][在线阅读][下载 1162K]
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  • 河北省大豆种传病害的发生与防治

    赵璇;金素娟;李占军;牛宁;王玉岭;

    大豆是我国的重要农作物,为蛋白质和食用油的主要来源。在30余种大豆病害中,由种子带菌为初侵染源的占60%左右。概括了河北省大豆种传病害的主要种类及其病原物的存在特点,阐述了大豆主要病害的发生症状和为害特点,并提出了主要的防治措施。旨为了解和掌握大豆种传病害的种类,及时采取相应的防治措施,提高大豆产量提供技术保障。

    2015年04期 v.19;No.142 46-48页 [查看摘要][在线阅读][下载 1020K]
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  • 草铵膦水剂对柑橘园杂草的防效及安全性

    赵小翠;乔利东;董宝库;贾振妹;

    柑橘园杂草严重影响柑橘的产量和品质。试验设18%草铵膦水剂有效成分用量750、900、1 050、1 800 g/hm2共4个处理,以30%草甘膦水剂有效成分用量1 687.5 g/hm2和人工除草为对照处理,以清水处理为空白对照,研究了喷施18%草铵膦水剂对柑橘园各类杂草的防治效果及安全性。结果表明:18%草铵膦水剂可有效防除柑橘园绝大多数杂草,持效期可达30 d,且在为期30 d的试验期内对周围环境和非靶标生物均无明显的不良影响;草铵膦水剂有效成分用量为750 g/hm2时即可达到与草甘膦常规用量(有效成分用量1 687.5 g/hm2)相同的防治效果,草铵膦水剂有效成分用量为900~1 050 g/hm2时可有效防除柑橘园杂草,满足防除实践要求。

    2015年04期 v.19;No.142 49-51+70页 [查看摘要][在线阅读][下载 1108K]
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  • 苹果蠹蛾生物学特征与防治对策

    索相敏;王献革;郝婕;刘铁铮;白瑞霞;李学营;冯建忠;鄢新民;

    苹果蠹蛾是严重为害苹果、梨等果树的蛀果害虫,也是我国重要的检疫性害虫。近年来,该虫在我国东侵的势头愈加严峻,为害程度不断加重。苹果蠹蛾一旦传入河北省,势必将对河北省果业生产带来重大影响。详细介绍了苹果蠹蛾的为害特点、形态特征和生活习性,并提出了防治对策,旨为促进河北省苹果、梨等优势水果的健康发展提供技术支撑。

    2015年04期 v.19;No.142 52-55页 [查看摘要][在线阅读][下载 1105K]
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生物科学

  • 甘露醇预处理对枣花药愈伤组织诱导的影响

    武晓红;刘孟军;赵习平;

    以三倍体赞皇大枣和二倍体阜平大枣的花药为试材,以未进行甘露醇处理为对照(CK),研究了甘露醇预处理浓度(0.1、0.3和0.5 mol/L)和处理时间(2、3和5 d)对枣花药褐化及愈伤组织诱导率的影响。结果表明:甘露醇预处理能够明显促进赞皇大枣和阜平大枣花药愈伤组织的诱导。同一甘露醇浓度预处理下,参试枣品种均以处理2~3 d的褐化率较低,处理3 d的愈伤组织诱导率最高。甘露醇预处理对花药愈伤组织的诱导效果因基因型不同而有所差异,其中阜平大枣的愈伤组织诱导率总体高于赞皇大枣。

    2015年04期 v.19;No.142 56-58+66页 [查看摘要][在线阅读][下载 1076K]
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  • 桨角蚜小蜂在自然变温条件下的发育情况

    方美娟;何晓庆;刘冬;王玉波;

    为了了解在室外自然温度条件下桨角蚜小蜂的最佳释放时机和释放量,为其田间应用提供理论依据。本研究以寄生在棉花上的B型烟粉虱为寄主,在6月初~10月中旬室外自然温度条件下,调查了不同时期桨角蚜小蜂的发育历期、寄生率和羽化率。结果表明:7月中下旬温度最高,此时日平均最高温度33.69℃、最低温度23.88℃,桨角蚜小蜂发育历期最短仅为13.72 d,寄生率为34.86%但与最高值差异不显著,羽化率最高达到了95.74%;10月中上旬温度最低,此时日平均最高温度22.67℃、最低温度11.67℃,桨角蚜小蜂发育历期最长达到了24.90 d,寄生率和羽化率最低分别为19.70%和79.99%。6月初~10月中旬,随着温度的升高,桨角蚜小蜂的发育历期变短,寄生率和羽化率升高;反之,该蜂的发育历期变长,寄生率和羽化率降低。

    2015年04期 v.19;No.142 59-62页 [查看摘要][在线阅读][下载 1112K]
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  • 一种简单有效的小麦转基因后代卡那霉素筛选方法

    董福双;张立华;吕孟雨;

    利用浸种法对转基因小麦后代进行卡那霉素筛选,种子在吸涨阶段所吸收的卡那霉素量决定着筛选效果,而种子的质量直接影响着卡那霉素的吸收量。针对不同遗传背景的小麦,为了省去每次筛选前对卡那霉素用量的调整,作者以与可变因素直接关联的种子质量为重点进行研究,探讨了一种简单、有效的筛选方法,并在小麦转基因后代检测中进行了验证。结果表明:以每克种子用150 mg/L卡那霉素溶液6 m L进行浸种,能够有效地对不同遗传背景的小麦进行鉴定。

    2015年04期 v.19;No.142 63-66页 [查看摘要][在线阅读][下载 1200K]
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  • 喜树组织培养与快繁技术研究进展

    张彦波;张晓婕;肖磊;张希太;

    喜树不仅是绿化树种,也是具有抗癌功效的药用植物。概述了喜树组织培养中不同外植体的选择方法;总结了培养条件中外植体的处理,激素和培养基的选择,以及附加物的添加;分析了继代与再生培养中诱导芽和根产生以及炼苗与壮苗的最适培养条件,并对喜树的发展前景进行了探讨。

    2015年04期 v.19;No.142 67-70页 [查看摘要][在线阅读][下载 964K]
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遗传育种

  • 陆地棉表型性状与主要育种性状的相关性分析

    刘存敬;江振兴;师树新;张建宏;唐丽媛;田海燕;崔瑞敏;张素君;张香云;

    为提高棉花育种效率,以24个棉铃大小不一、铃型各异的转Bt基因常规棉品种(系)为试材,采用地膜覆盖栽培,测定了其子叶性状、棉铃性状、农艺性状、抗病性性状、纤维品质性状、产量及产量相关性状、熟性性状7类性状的24项指标值,并分析了品种间的指标变异情况,结果显示,品种间表型性状(9个)中,子叶性状、棉铃性状和农艺性状的株高差异达到了极显著水平;育种性状(15个)中,抗病性、熟性性状以及产量性状中的皮棉产量、单铃重和衣分差异达到了极显著水平,产量性状中的单株铃数差异达到了显著水平,而纤维品质性状指标差异均不显著。并利用SPSS软件,对表型性状与主要育种性状之间的相关性进行了比较全面的分析,结果显示,9个表型性状中,与产量显著相关的性状有株高,与产量相关性状显著相关的性状有子叶长、子叶宽、铃长、铃宽、铃柄长和株高;与枯萎病显著相关的性状有铃长、单株果枝数和株高,与黄萎病显著相关的性状有株高;与熟性显著相关的性状有子叶长、子叶宽、铃宽、铃柄长和株高;与纤维品质显著相关的性状有铃长、铃柄长和株高。陆地棉表型性状与主要育种性状之间存在一定的相关性,利用表型性状对陆地棉主要育种性状进行间接选择是可行、有效的。

    2015年04期 v.19;No.142 71-76页 [查看摘要][在线阅读][下载 1055K]
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  • 中棉所49基础种大群体自交纯化提高技术

    王宁;杨杰;苏桂兰;黄群;许庆华;周红;严根土;

    针对中棉所49双亲中棉所35和中51504分别含有野生棉种质和海岛棉种质,难以稳定纯化、柱头高于雄蕊,容易产生异交退化等问题,研发了大群体自交纯化提高技术。经过2001~2003年连续3 a的大面积(1.33 hm2/a)全生育期纯度鉴定和自交纯化后入选7个优系,2005~2006年将这7个优系与中棉所49原种(对照)进行品种比较试验,最终确定丰产性、稳定一致性、纤维品质和抗病性综合表现最突出的品系中棉所49-6作为基础种繁育。此后,每年苗期进行2次硫酸卡那霉素鉴定、中期进行表型筛选和自交,2009年以后又增加了开花前DNA分子检测,使中棉所49标准样品位点纯合率达到了100%,商品种子分子纯度达95.8%,成为目前国内高纯度的棉花品种之一。

    2015年04期 v.19;No.142 77-81页 [查看摘要][在线阅读][下载 1053K]
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  • 从郑单958和先玉335年份间产量博弈探讨冀南地区夏玉米杂交种模式选择

    焦宏业;张就英;孙海昆;史明山;王磊;史丽丽;陈洁;

    为探讨如何进一步提高玉米产量,改进冀中南夏玉米杂交种模式,以该区域玉米主栽品种郑单958和先玉335多年产量变化为依据,对2类杂优模式进行了研究。结果表明:一般中低产年份郑单958产量>先玉335,而高产年份则是先玉335产量>郑单958;先玉335和郑单958产量与穗行数相关性均较小,与行粒数和千粒重相关性均较大,其中先玉335产量与行粒数相关性最大,而郑单958产量与千粒重相关性最大。两大玉米杂交种模式在冀中南地区均存在改进空间,其中提高郑单958模式的产量潜力,或创新类似模式是当前冀中南区域玉米育种的一个重要方向。

    2015年04期 v.19;No.142 82-83+101页 [查看摘要][在线阅读][下载 1010K]
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  • 豇豆抗蚜种质资源的筛选

    孙娟;耿立格;王丽娜;祝云英;关中波;

    蚜虫是为害豇豆的主要害虫之一。运用豇豆种植期田间调查相对蚜害指数和非种植期在温室内调查蚜虫在不同豇豆材料上的生育历期2种方法,对自国内外搜集的110份豇豆种质资源进行了抗蚜性鉴定。结果表明:2种方法均可以鉴定出高抗、抗和中抗蚜虫资源,且鉴定结果一致,110份豇豆种质资源中有2份豇豆材料表现为高抗蚜虫、2份豇豆材料表现为抗蚜虫、1份豇豆材料表现为中抗蚜虫。本研究筛选出的2份高抗蚜虫豇豆种质,可以在资源创新和育种上提供利用。

    2015年04期 v.19;No.142 84-86页 [查看摘要][在线阅读][下载 1042K]
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  • 优质加工专用型皮燕麦新品种明翠的选育

    左文博;曹丽霞;武永祯;李云霞;葛军勇;田长叶;董占红;

    明翠是河北省高寒作物研究所通过国外引种和国内试验鉴定的方法,选育而成的高产稳产、抗病抗倒、抗旱耐瘠,适宜在生产潜力3 750~4 500 kg/hm2的旱坡地、旱滩地种植的加工型皮燕麦品种。该品种2013年9月通过了河北省科学技术成果转化服务中心鉴定(鉴定编号:冀科成转鉴字[2013]第0-016号)。

    2015年04期 v.19;No.142 87-88页 [查看摘要][在线阅读][下载 962K]
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动物科学

  • 影响中国地方鸡品种生产性能的生态因子研究及河北省引种效果预估

    逯春香;李杰;李祥龙;王茂森;

    为研究生态因子对中国地方鸡品种生产性能的影响以及河北省各县(区)的引种效果,作者采集了110个中国地方鸡品种的生产性能指标及其所在地的生态因子数据以及河北省内136个县(区)的生态因子有关数据,建立了中国地方鸡品种生态因子对生产性能指标的回归方程;并利用所建立的回归方程,对河北省各县(区)地方鸡品种引种的平均效果进行了预估。结果表明:平均海拔、年均日照时数和平均无霜期是影响中国地方鸡生产性能的主要生态因子;河北省引种地方鸡的预估平均体重、宰前活重、屠体重、腿肌率、胸宽、骨盆宽和蛋重,以及公鸡体斜长、龙骨长和母鸡胫围均>中国地方鸡品种,尤其是预估的平均体重、宰前活重、屠体重比较突出。

    2015年04期 v.19;No.142 89-92+105页 [查看摘要][在线阅读][下载 1113K]
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中草药

  • 播种期对板蓝根药用成分含量及药材产量的影响

    秦梦;谢晓亮;崔施展;田伟;尹春梅;

    采用随机区组试验设计,设板蓝根播种期4月1日、4月15日,5月1日、5月15日、6月1日、6月15日、7月1日和7月15日8个处理,10月20日统一收获板蓝根。按照《中国药典2010版》的要求,对板蓝根进行干燥后测产;并对板蓝根药材进行粉碎,利用HPLC法同时测定板蓝根中总核苷类(鸟苷、尿苷、腺苷)和(R,S)-告依春的含量,分析不同播种期对板蓝根总核苷类含量、(R,S)-告依春含量以及药材产量的影响,以确定板蓝根适宜的播种期。结果表明:5月15日播种的板蓝根总核苷类含量(0.176%)最高,4月1日播种的板蓝根(R,S)-告依春含量(0.368%)和产量(0.336 kg/m2)最高。综合比较不同播期下板蓝根总核苷类含量、(R,S)-告依春含量和产量的动态变化,认为板蓝根的适宜播期为4月1日。本研究结果为板蓝根的适时播种及规范化栽培提供了科学依据。

    2015年04期 v.19;No.142 93-96页 [查看摘要][在线阅读][下载 1220K]
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食品加工

  • 酸面团发酵技术的特点及功能特性

    尹艳丽;王金水;杨森;贾峰;张长付;

    酸面团发酵具有能够延长食品货架寿命,快速形成面团,减缓面制食品老化速率,形成良好风味和较高营养品质的功能特性;还能够提高食品的感官特性,主要表现在面包或者馒头的体积、均匀度、色泽、香味、味道以及质构。作者从以上几个方面,对酸面团在面制食品方面的应用进行了系统综述。

    2015年04期 v.19;No.142 97-101页 [查看摘要][在线阅读][下载 995K]
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农业经济

职业技术教育

  • 农用药学专业应用型人才培养的思考

    郝智慧;

    农用型人才培养是社会主义新农村建设的必然需求,具有"农用特色"药学专业的应用型人才培养应建立专利技能的培养模式,人才培养的规格应具有区域性、行业适应性。"农用"应用型人才课程体系应突出强调技术能力或专业应用能力,实践教学的突破是拓展、课程融合贯穿,校企合作办学教育模式是必经之路。

    2015年04期 v.19;No.142 106-108页 [查看摘要][在线阅读][下载 895K]
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