河北农业科学

2007, No.61(01) 111-112+124

[打印本页] [关闭]
本期目录(Current Issue) | 过刊浏览(Past Issue) | 高级检索(Advanced Search)

马齿苋保健蔬菜纸的研制
Making Health Vegetable Paper with Herba Portulacea

王玮;郭利朋;

摘要(Abstract):

以现代医学和营养学理论为依据,研究了以马齿苋为主要原料,生产具有保健作用的马齿苋蔬菜纸的加工方法,着重研究了护色和粘结剂的使用条件,并通过试验确定出最佳生产工艺和配方。

关键词(KeyWords): 马齿苋;蔬菜纸;加工工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 王玮;郭利朋;

Email:

DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2007.01.038

扩展功能
本文信息
服务与反馈
本文关键词相关文章
本文作者相关文章
中国知网
分享