草莓贮藏保鲜技术及应用评价The keeping Fresh Storage Technology and Appraisae of Strawberry
高林森
摘要(Abstract):
综述了近20a来草莓贮藏保鲜技术的研究成果,对各种贮藏保鲜技术的成本、难易程度、效果以及应用范围进行了比较,提出了理想的草莓贮藏保鲜技术模式。
关键词(KeyWords): 草莓;贮藏保鲜;技术;应用
基金项目(Foundation):
作者(Author): 高林森
DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2005.03.020
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