河北农业科学

2007, No.61(01) 1-4

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高温胁迫对小麦籽粒品质的影响
Influence of High Temperature Stress on Seed Quality of Wheat

陈希勇;赵爱菊;李亚军;刘玉萍;

摘要(Abstract):

以春小麦品种Seri82和Siete Cerros双亲及其17个重组近交系为试材,利用大棚升温处理(模拟灌浆期的高温胁迫环境)和第2播期(模拟全生育期的高温胁迫环境)2个高温环境条件,研究了高温胁迫对小麦籽粒品质的影响。结果表明,高温胁迫提高蛋白质和湿面筋含量;小麦籽粒灌浆后期高温胁迫提高多数基因型的淀粉粘度参数,而全生育期高温胁迫降低这些参数;灌浆期高温胁迫对糊化温度影响较小,全生育期高温胁迫提高糊化温度。

关键词(KeyWords): 小麦;高温处理;籽粒;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 陈希勇;赵爱菊;李亚军;刘玉萍;

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DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2007.01.001

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