高倩;李海山;吕军海;王新栋;许皓月;蔡海燕;田建华;

• 1:河北省农林科学院农业信息与经济研究所
• 2:河北省农林科学院
• 3:河北省农业厅后勤服务中心

摘要(Abstract)：

大豆是重要的植物蛋白和食用油来源,有关大豆种子蛋白和脂肪组分、相关代谢途径及基因的研究进展迅速。对大豆蛋白和脂肪的含量、主要组成成分、相关代谢途径以及所涉及到的基因进行系统总结和归纳,旨为大豆后续功能标记开发和相关基因克隆提供参考。

关键词(KeyWords)： 大豆;蛋白;脂肪;代谢途径

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Authors): 高倩;李海山;吕军海;王新栋;许皓月;蔡海燕;田建华;

DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2012.04.020

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