桑叶茶的营养药用功能及品质分析Studies on the Nutritive and Medicinal Value of Mulberry-leaf Tea and its Quality Analysis
杨贵明,王军,徐凤珍,李晓芝,竹海涛,樊志和
摘要(Abstract)：
桑叶药食兼用,含有丰富的营养和药用成分,是纯天然绿色产品。以霜桑叶及由此制成的桑叶茶为研究对象进行动物功能性实验表明,桑叶茶浸液具有明显的降血脂作用,复方桑叶茶浸液具有明显的降血糖作用。
关键词(KeyWords)： 桑叶茶;营养价值;药用功能;品质分析
基金项目(Foundation):
作者(Author): 杨贵明,王军,徐凤珍,李晓芝,竹海涛,樊志和
DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2001.02.003
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