河北农业科学

2010, v.14;No.92(02) 52-53

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叶黄素的功能及应用
Functions and Applications of Lutein

郭志有,高翠玲,宋儒,李楠,宋波,崔震海,田军

摘要(Abstract):

介绍了叶黄素的理化性质,重点阐述了其在着色、抗氧化、保护眼睛、抗癌和抗心血管疾病等方面的功能及应用情况,并对其应用前景进行了展望。

关键词(KeyWords): 叶黄素;功能;应用

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 郭志有,高翠玲,宋儒,李楠,宋波,崔震海,田军

DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2010.02.042

参考文献(References):

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