叶黄素的功能及应用Functions and Applications of Lutein
郭志有,高翠玲,宋儒,李楠,宋波,崔震海,田军
摘要(Abstract)：
介绍了叶黄素的理化性质,重点阐述了其在着色、抗氧化、保护眼睛、抗癌和抗心血管疾病等方面的功能及应用情况,并对其应用前景进行了展望。
关键词(KeyWords)： 叶黄素;功能;应用
基金项目(Foundation):
作者(Author): 郭志有,高翠玲,宋儒,李楠,宋波,崔震海,田军
DOI: 10.16318/j.cnki.hbnykx.2010.02.042
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