河北农业科学

2010, v.14;No.95(05) 76-77

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不同成熟度冬枣常温贮藏效果研究
Study on Storage Effects of Different Maturity of Ziziphus Jujuba cv.Dongzao at Ambient Temperature

冯云霄;孙玉龙;龚新明;李丽梅;及华;

摘要(Abstract):

以白熟期和半红期冬枣果实为试材,研究了常温贮藏条件下不同成熟度冬枣的贮藏效果。结果表明:白熟期冬枣贮藏品质较佳,腐烂少,呼吸速率低,但后期乙烯释放量高。

关键词(KeyWords): 冬枣;硬度;呼吸速率;乙烯;品质

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 冯云霄;孙玉龙;龚新明;李丽梅;及华;

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