河北农业科学

2007, No.65(05) 92-93+104

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热水浸提法提取袖珍菇多糖工艺研究
Study on the Extraction Conditions of the Polysaccharide from Pocket-sized Mushroom by the Hot Water Method

刘青娥;

摘要(Abstract):

采用正交实验法,对袖珍菇多糖的热水提取工艺进行了研究。结果表明:热水浸提法提取袖珍菇多糖的最佳工艺条件为料液比1∶40,浸提温度85℃、浸提时间2 h,醇沉时乙醇浓度60%、醇沉时间4 h、醇沉温度25℃。

关键词(KeyWords): 袖珍菇;热水浸提法;提取工艺

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation):

作者(Author): 刘青娥;

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