河北农业科学

1995, (01) 14-16

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河北省大豆资源蛋白质脂肪含量及与若干性状相关性的研究

杨春燕

摘要(Abstract):

本文利用河北省755份大豆资源对其蛋白质、脂肪含量及与若干性状的相关性进行分析研究。结果表明,河北省大豆蛋白质平均含量为41.96%,其中有37份品种的蛋白质超过45%;大豆脂肪平均含量为17.51%,有58份品种的脂肪超过20%。大豆蛋白质、脂肪含量地区间有明显差别,南部的邯郸地区蛋白质平均含量高,脂肪含量低;北部的承德地区脂肪平均含量高,蛋白质含量低。高蛋白品种生物学特征为:亚有限结荚习性、紫花、棕毛、黄皮、褐脐、椭圆粒;高脂肪品种的生物学特征是:无限结荚习性、白花、灰毛、生育期长、青皮、黄脐、圆粒、大粒。生育日数、百粒重与蛋白质含量无关(-0.0673、-0.0344),与脂肪含量相关显著(0.3972、0.322)。株高与蛋白质含量无关(-0.0344),与脂肪含量呈正相关(0.1378)。

关键词(KeyWords): 河北省;大豆;蛋白质;脂肪;相关注

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作者(Author): 杨春燕

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